徳島でいながら、宮崎県小林市に本店のある本格的宮崎ラーメンの味を食べさせてもらえるお店。
薄茶色の醤油豚骨で、こってり、かなり脂がのったスープ。でも脂くどくはなく味は甘系の旨味が強い味です。黄身がかった細めのストレート麺。
「頑徹ラーメン」ラーメンデータ | |
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スープ | 白色 |
麺(太さ/種類) | 細/ストレート麺 |
肉の種類 | チャーシュー |
普通に入っている具 | ネギ、もやし、チャーシュー |
「頑徹ラーメン」お店データ | |
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住所 | 徳島県徳島市大原町川添4-10 大原ビジネスセンター1F |
TEL | 088-663-5536 |
営業時間 | 11:00~14:30/17:00~20:30(土日祝 11:00~15:00) |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | 20台 |
創業 | 1999年(平成11年) |