12時間煮込んだスープと自家製醤油を冷蔵庫で熟成し、一番おいしい時にお出しするというスープ。見た目はかなり濃く黒に近い茶色系ですが、甘辛の香ばしい濃厚な醤油豚骨でとても美味しい。肉はばら肉と肉厚大きめチャーシューの2パターンあり。生卵無料、ごはんおかわり無料。
【平成19年創業】
「大孫本店」ラーメンデータ | |
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スープ | 濃茶色 |
麺(太さ/種類) | 細/ストレート麺 |
肉の種類 | チャーシュー |
普通に入っている具 | ネギ、もやし、チャーシュー |
「大孫本店」お店データ | |
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住所 | 徳島県徳島市西新浜町2-83 |
TEL | 088-663-5353 |
営業時間 | 11:00~翌1:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 有 |
創業 | 2007年(平成19年) |