常連さんも多く、スープの安定感にも定評で、うす味なのにコクがある。
徳島ラーメンらしい味で、支那そばとよばれるイメージにぴったり（私的感覚）で懐かしくも有り新しいラーメンの味です。
| 「にけんや伍長」ラーメンデータ | |
|---|---|
| おすすめメニュー | ラーメン大盛￥550 ラーメン特盛￥650 |
| スープ | 黄金色 |
| 麺（太さ／種類） | 細／ストレート麺 |
| 肉の種類 | チャーシュー |
| 普通に入っている具 | ネギ、もやし、メンマ、チャーシュー |
| お持ち帰り | 有り（スープ容器別売） |
| 「にけんや伍長」お店データ | |
|---|---|
| 住所 | 徳島県徳島市末広5-3-26 |
| TEL | 088-625-8141 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 ／17：00～2１：00 |
| 定休日 | 木曜日・年始 |
| 駐車場 | 6台 |
| アクセス | 末広大橋から南海フェリー方向へ沖洲大橋左折 |
| 創業 | 2006年（平成18年） |
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