12時間煮込んだスープと自家製醤油を冷蔵庫で熟成し、一番おいしい時にお出しするというスープ。見た目はかなり濃く黒に近い茶色系ですが、甘辛の香ばしい濃厚な醤油豚骨でとても美味しい。肉はばら肉と肉厚大きめチャーシューの２パターンあり。生卵無料、ごはんおかわり無料もうれしい！
おすすめは「チャーシュー大￥800」。190ｇとボーリュームたっぷり。
| 住所 | 〒770-8008 徳島県徳島市西新浜町2-83 » 地図を見る（Google Map） |
| 電話番号 | 088-663-5353 |
| 営業時間 | 11：00～翌1：00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 有 |
| 個室 | 無 |
上板町にある、宴会・仕出し専門店。歓送迎会などの各種宴会、法要の仕出し膳、会議などのお弁当はここにおまかせ。新鮮なお料理と誠実な対応で、常連さんも多く、地元の信頼は厚い。
四季折々の旬の食材をふんだんに使ったメニューがおすすめ。和のテイストも感じられるイタリアン。 詳細ページ
自然に囲まれた中にあり、のんびりとした雰囲気のカフェ。季節の移り変わりを楽しみながら、ゆったりとしたティータイムを。 詳細ページ
会席料理を深く堪能してみて下さい。おまかせランチはデザート付で1800円（土・日・祝日も有り）。旬の魚を使ったコース料理（5000円～）も人気です。 詳細ページ
天然鯛の最高峰【鳴門鯛】の中から、さらに選び抜かれた【うず華鯛】を味わえる、数少ないお店 詳細ページ
地魚料理を注文に応じてセットしてもらえます。お昼の定食も（￥700～）美味しい魚が食べられます。 詳細ページ
石臼挽を使った名物「生蕎麦」、阿波尾鶏を使った「親子丼」が人気。 詳細ページ
自家焙煎の珈琲店。新鮮なコーヒーが良心的な価格で味わえます。また、毎月０のつく日は、通常￥500/100g ～の珈琲豆を半額で販売。
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